なぜ飲食店クレーマーの食事ほど、出てくるのが遅いのか?


そういう人に限って、あんまり出ない(人気の無い)食事を頼むから。

飲食店の厨房は忙しい。戦場です。

よく出る人気メニューはたくさん仕込んでいるので、出るのも早いんです。

逆に、

あまり出ないものはちょっと時間がかかるのですよ。

厨房スタッフも人間なので、ちょっとびっくりしたり笑

そしてここからが大事で、

「そんなこと言ったって、お前ら店側が出してるメニューだろーが!」

と言うお客様。いや、お客さん。

店側だって、意地悪で遅くしてるわけじゃないんですよ。

そして、

メニューの種類がたくさんあるのは、選択肢を増やしてあげてる

「サービスの一環」

にすぎないんですよ。

そして接客業は、サービスする側とされる側の

ご協力関係

で成り立っている。

だから、

”お前らが作ったメニューなのになぜ遅いんじゃ!”

っていう非協力的なスタンスでは、

あなたが満足できるサービスは一生受けられないのですよ。

そんなに早く食べたかったら、あと5分早く店に来てね♪

それか、

駅前に牛丼屋があるから、そっちに行ってね♪

そもそも、

飲食店で遅いって文句を言うようなひとは、

おそらくどこの店に行っても、遅いですけどね。。。

プロフィール

すずき けんじ
すずき けんじ発信プロデューサー
身長188cm靴のサイズ30cm
身体は大きいがハートはちっちゃい
発信プロデューサーです
ホームページ作成します
動画編集します
たまにギター弾いて歌います(Fが苦手)